第249章 给叔叔和姑姑当一次主厨 (第4/4页)

你们要根据菜的要求，去进行切配，要保证切丝粗细均匀，切片也要薄厚均匀，一道菜要色香味俱全，不单单只是烹饪的那一步，而是每一步都很重要。”

    冯正带着妻子和女儿刚到金陵，可以说是马不停蹄就来到叔叔和姑姑酒楼进行一番改进。

    算是把酒楼一些问题找出来，并且给大家进行了更正。

    当然，冯正很清楚，光是靠他这样一番突击检查不够，还需要让大家都能真正的凝聚起来，能真正形成一种习惯。

    这就不是一朝一夕能够办到，所以冯正觉得还是应该要找一个合适主厨。

    在给酒楼里大家大致说了一番，时间不知不觉已经到了晚餐时间。

    前边酒楼里已经上客，叔叔和姑姑都是感到有些棘手。

    他们自然是希望冯正可以当一下主厨，哪怕就只是这样一个晚上。

    可是又一想冯正刚来，都没有好好休息，忙碌了一个下午，现在晚上还要让他当主厨，真的是有些过意不去。

    冯正看出叔叔和姑姑为难，他最终还是主动承担今晚的主厨事务。

    “叔叔、姑姑，今晚你们临时找主厨也来不及，那今晚就让我来兼任一下，我也可以了解一下你们后厨的情况，摸一摸后厨几个上灶厨师的底，最后选出一个适合提拔为主厨的。”m.zwWX.ORg

    叔叔和姑姑听后面面相觑，接着一起对冯正表示感谢。

    “小正，真是太谢谢你了，这样你是不是太辛苦了？”

    “小正啊，姑姑都不知道说什么好了。”

    冯正微笑说：“没关系，叔叔、姑姑你们放心，今晚我肯定会帮你们把酒楼的出菜做好。”六二六二的我来后，这世上有了厨神