第八十九章 解雇 (第6/9页)

   汇编本全名为《电科院一食堂食品安全管理制度汇编》，共分为十章节：1一食堂从业人员食品安全知识培训制度；2一食堂食品留样制度；3一食品添加剂使用管理制；4一食堂库房管理制度；5一食堂原料采购索证制度；6一食堂餐具用餐清洗消毒制度；7一食堂餐厅卫生管理制度；8一食堂防投毒措施度；9一食堂从业人员健康检查制度度；10一食堂餐厨废弃物处置管理制度。

    早餐彻底结束以后，侯沧海把侯金玉、郭加林、杜玉荣叫到小厅，安排自查工作。

    郭加林抽着烟，道：“我们天天都在厨房，什么地方有问题，清楚得很。等会就要准备中午饭菜了，忙都忙不过来，搞啥子自查。”

    杜玉荣扭着身体，朝小厅外面走，道：“我去前窗看一看，大堂昨天清洁没有做好。”

    熊小梅见杜玉荣要走，将其叫住，道：“杜玉荣，等会，听我们把话叫完嘛，这是一次全面检查，比如服务员这一块，要戴帽子，不露出头发，不留指甲，不涂指甲油，还要看一下有没有明显感染。另外，工作服还是要洗一下，金勇的工作服完全看不出颜色了，以前我们一人买了两套服装，应该及时清洗。有的员工就把工作服扔在作业台旁，这也不行。”

    她晃了晃那本汇编，道：“刚才我说的这些要求，制度上都有。最近南州大学食堂出过传染病，影响很坏。这次检查，市政府检查组恐怕比我们细则上的要求还要严格。”

    汇编打印出来以后，杜玉荣和郭加林都有一本，只是两人对这个“书呆子”行为毫不在意，将汇编丢在脑后。

    熊小