第五十六章 先礼后兵 (第4/5页)

佳！

    ……”一个老者尝过了几道菜之后，摇头晃脑的开始品评，一副极为享受的模样，此人乃是长安城餐食行业的行头，在大唐很多行业为了本行业的利益和声誉，都会自发组织牙行，由行业之中的人们共同推选出一个行头，来负责监管本行业，并且得到了官府的承认，属于是半官方的人员。.ZWwx.ORG

    而他们这种牙行，其实类似后世的商会性质，负责管理本行业的市场秩序，一般作为行头的人，往往在行业里都享有盛誉，做事也会比较公平，得到同行的尊重。

    而说话的这个就是长安城酒楼饭馆以及餐食牙行的行头，他并未参与这次的事情，只是被邀请来品评徐记的菜品，他心中无鬼，自然也就神态自若，在尝过之后，对徐记私房菜的菜味是大加赞赏，声称徐记的菜肴，在味道上，当得上是眼下长安城首屈一指，美中不足就是菜式过于粗放，不够精致，希望徐淼今后在摆盘和刀工方面，下点功夫。

    徐淼满脸笑容起身向这位行头道谢，请他今后多多前来品评指点，因为以后他的徐记还会不断的推出新的菜品。

    而其余几个酒楼掌柜，却在尝过之后，一个个面如死灰，因为都是做餐饮的，他们也都是行家，徐记的菜品虽然不够精致，但是这做法却是他们闻所未闻的，而且对于所用的调料，他们也同样吃不出来，至于味道，那就自不用说了，以他们店里的菜品，根本没法和徐记的这些菜放在一起比，可以说简直是云泥之别。

    现在他们算是知道了，为什么徐记私房菜一开张，就