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第120节 (第5/5页)
看见这一步,大师傅非常讶异,眼中露出了不屑:“哼,你这样能行吗?趁早认输,我免了你的500块钱。” 蛋炒饭的粒粒金黄,是炒出来的! 这样的手法,完全就是作弊! 锅里下油,温柔放入了小葱,微微出香气后,她将剩下的蛋液倒入。 一直都是小火,她没用铁勺,而是用了筷子,高速旋转,将蛋液划拉成细碎的丝絮。 最后,她将蛋拨到一旁,沿着铁锅的边缘,倒入酱油。 酱油冒泡,产生浓烈香气之际,她才倒入米饭,转了大火,开始炒制。 中途,加了一点食盐。 同大师傅相比,温柔做饭的样子看起来很轻松,有种四两拨千斤的感觉。 “燃烧吧,蛋炒饭!” “温柔这个法子我见过,是法国米其林大厨的做法。” “哦豁,中西对决吗?” “无脑支持温蒂,温蒂就是最棒的!” 厨房里,“刺啦”的声音逐渐消失。 两位厨师同时关火,将蛋炒饭盛了出来,又在上面撒上碧绿的葱花。 老板过来了,刚想问,就看见了两盘一模一样的蛋炒饭。 不,只是乍看相同。 仔细一瞧,一个颗颗分明,每一粒米都呈现着金黄的色泽,被油包裹着,特别诱人;一个没那么油亮,却配色清新,每一粒米也是金黄色,上面的蛋液仿佛云朵一般,嫩嫩的,有种空气感!
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