第81章 炫技级切配 (第1/4页)

    把拆卸完rou的鸡架子飞水后，冯正把鸡架和鸡胸rou一起丢入汤锅中，加入葱姜料酒开着小火去煮着。

    接着冯正有条不紊进行烹饪前的切配工作。

    从整鸡上拆卸下来的两条大鸡腿，冯正再次用刀把鸡腿中的骨头剔掉，获得两块完整的鸡腿rou。

    看到冯正鸡腿剔骨，又让顾磊一家人和胡燕、胡勇姐弟俩再次目瞪口呆。

    顾磊母亲在家里做饭的时候，也曾经给鸡腿剔过骨。

    但是顾磊母亲一般都是用剪刀去慢慢剪开拆骨。

    像是冯正这样，仅仅只是用手上的一把菜刀，能够非常迅速干净把鸡腿内骨头剔下来，让顾磊母亲也是忍不住惊叹。

    “原来鸡腿剔骨也能这样简单的吗？”

    顾长志听到妻子的话，低声说：“人家是专业厨师，从他刚才把一整只鸡给拆卸下来，也能看得出他实力不俗。”

    妻子笑着低声回应顾长志：“你在家可不是这样说的，你好像说现在沽名钓誉的人太多，一家小餐馆的厨子，恐怕也就会炒几个家常菜，说不定手艺还不如我呢。”

    顾长志被妻子这话说得是老脸一红。

    在家里他还真是说过这个话。

    当时听说顾磊要来学厨，本来顾长志以为儿子是要去厨师培训学校，或者是去某个大酒楼学的。

    结果一听说是个小餐馆，顾长志差点就给了儿子一巴掌。

    然后顾长志那是非常坚决的反对。

    后来是被妻子劝说了一天后，顾长志才答应一起过来看一看。

    来之前，顾长志心里还想着：到时候一定要