第249章 给叔叔和姑姑当一次主厨 (第2/4页)

兰说：“这一次我们酒楼的主厨离开，确实是给我们酒楼带来了不小麻烦，这段时间也是多亏大家的努力，才能维持我们酒楼的口碑。

    这一次，冯大厨亲自过来，并且答应会帮我们改进酒楼，所以希望大家都能够好好配合，能够真正的认真跟着冯大厨学习，相信只要我们大家一起努力，之后我们酒楼一定会拿到推荐榜单。”

    两位老板都发话，关键是还有冯正在场。

    自然是对大家有着不小激励，所以后厨里大家也都是充满干劲。

    接下来，冯正倒也没有客气。

    他认真检查了一遍后厨。

    检查过程中，苏伊暖像个小大人般，紧紧跟在爸爸身边。

    认真的样子，就仿佛是一位后厨里的小主厨。

    不过虽然跟着爸爸，但是苏伊暖也很乖巧，在爸爸说话的时候她都是不说话，静静听爸爸跟人家说。

    冯正牵着女儿，在后厨里是一边走，一边指出后厨的一些问题。

    “后厨的水台，必须要保持干净，要尽量冲洗干净，你们这些堆积的垃圾，以后不要这样堆积，要每一次宰杀水产过后，都必须要尽快的清理干净，还有所有的案板也是要一样。”

    冯正走到案板前，松开女儿的小手，站在案板前摆出非常正规的动作。

    “身为一个厨子，站墩可以说是基础了，要能够站在这里非常挺拔，还有切墩过后，就跟水台那边一样，每一次切墩过后都要这样给清理干净，你看看你们这案板周围，这些都没有及时清理。”

    冯正认真指出一些问题，算是对后厨进行了一番梳理。

    之后，冯正认真认识了一下后厨里每个人。

    了解有哪些人可以上灶？