第234章 让耿立山击节赞叹的葱爆羊rou！沈宝宝下厨记！ (第3/11页)

目光对准了那块半肥半瘦的羊后腿rou和大葱上面。

    前两道菜做得那么出众。

    那这道葱爆羊rou，就更值得期待了！

    相对于油焖大虾和酱爆鸡丁来说，葱爆羊rou的流传度更高，哪怕放现在也是一道非常受欢迎的菜品。

    但流传度一高，讲究也多了起来。

    比如食材，要选用带点肥rou的后腿rou，这个部位的羊rou纤维稍粗一点，嚼起来更有口感，但又不至于嚼不烂。

    配着羊rou表面的那点肥rou，吃起来又香又劲道。

    要是用羊里脊的话，那反而不好。

    因为里脊太嫩了，嚼起来没有口感，配着葱一块儿吃的时候，会给人一种吃了一口葱没吃到rou的感觉。

    现在桌子上这块后腿rou带着一点肥膘，但又不至于太过肥腻，是做葱爆羊rou的理想选择。

    一看就知道，林小友也是个内行人。

    那我就不多嘴了，坐等尝鲜就行。

    林旭喝了口茶，稍稍歇了一会儿，便继续录制。

    为了防止被观众看出来是同一天录制的，曾晓琪还特意去换了一身衣服，黑色的阔腿裤配上高跟鞋，让她看起来比沈宝宝都高半头。

    而上半身那垂感十足的豆青色衬衣，不仅把曾晓琪的好身材完美展示了出来，还跟葱爆羊rou这道菜形成了色泽上的反差。

    “我穿这身可以吗林老板？”

    “可以，很漂亮！”

    重新扣上麦克风，节目开始录制。

    “作为一个北漂，我发现燕京人都很喜欢吃羊rou，不管涮羊rou、羊蝎子、羊汤、扒羊rou，在京城都非常受欢迎，其中有一道爆炒类菜品，对很多京城人来说三天不吃就馋得慌，这道菜就是葱、爆、羊、rou！”

    镜头随着曾晓琪的移动转到灶台前，