第240章 为了试营业，做一道过年才能吃到的美味压猪头！ (第5/11页)

和猪皮吗？”

    “有两个猪头和二十斤猪皮，没有肘子，要不我现在让胡老板送点？”

    “那就明天再用吧，不着急。你等会儿把猪头和猪皮送到楼下的卤品部吧，我去做一样卤味。”

    现在手上一共三道卤味类菜品，分别是垛牛rou、压猪头和水晶肘子。

    垛牛rou适合夹着烧饼吃，现在店里还没上芝麻饼，所以暂时先不做，等以后掌握了芝麻小烧饼的技法，再做也不迟。

    到时候烧饼跟垛牛rou一块儿上新。

    让顾客们也尝尝用烧饼夹着牛rou吃有多过瘾。

    他原本想把水晶肘子和压猪头一块儿做出来的。

    但既然今天没肘子那就算了，明早再做也没事，水晶肘子相对来说快一点，不会耽误明天中午的试营业。

    “小旭，家里钥匙在哪？”

    见女婿下楼要去忙，韩淑珍立马喊住了他。

    上午一家三口去逛街，给林旭买了一堆衣服鞋袜，立秋了，虽然天还挺热，但秋季的衣服该买也得买的。

    “在一楼服务台的第三个抽屉中。”

    “那等会儿我们去把衣服给你送过去，顺便在楼上休息一下，你岳父一听说能喝酒哪都不去了，我也只能陪着。”

    正揉着肚子感叹饭菜美味的陈燕瞬间发现，家里不光妹夫和表妹会撒狗粮，舅舅和舅妈杀狗虐狗的本事也挺强的。

    但她不解的是……

    为什么大家杀狗虐狗的时候都是我在当背景板呢？

    你们就不能换个人吗？

    气得陈总又吃了一碗米饭。

    天天拿我虐狗，我吃穷你们！

    来到一楼，徐新华和卤品部的两个帮厨刚吃完午饭。

    “给我腾个锅，我卤