第199章 生爆鱼片！这冰糖肘子太好吃了！订婚快乐！ (第5/12页)

作。

    他先滑锅。

    接着往锅里加入一勺菜籽油和半勺猪油。

    “做鱼类菜品，基本上都可以加点猪油来增加鱼rou的香味，而且吃起来口感也会更好一些。”

    郭卫东将灶上的火开到最大。

    顺便提醒林旭道：

    “在家别尝试做这道菜，家庭小灶的火力不足，很容易把鱼片炒成糊糊，只有这种专业灶头，才会让鱼片快速成型，达到爆炒的目的。”

    油温八成热的时候。

    他用勺子在盆里搅一下。

    让鱼片和泡椒剁椒以及葱姜拌均匀。

    接着一股脑倒进了锅里。

    倒进去之后，左手抓着锅柄，有手握着勺子，利用小翻勺的方式快速在锅里翻动。

    食材入锅的刹那。

    一股泡椒特有的酸辣味便从锅里飘了出来。

    接着是剁椒那稍微冲一点辣味。

    在郭卫东翻动的时候。

    原本被腌得软踏踏的鱼片迅速成型，并微微卷曲。

    等所有鱼片全部成型后。

    端起锅离火装盘。

    从食材入锅翻炒到出锅，整个过程一气呵成，快得让人甚至都怀疑鱼片究竟有没有熟透。

    开始往盘子里盛的时候，林旭才反应过来。

    “使用烹饪学习卡！”

    刚念叨到这里，脑海中就传来了系统的提示音：

    “学习对象，郭卫东。当前技能为，通用生爆技法技法，是否学习？”

    哇靠？

    今天这运气也太好了吧，居然上来就学到了生爆的通用技法。

    那还等什么呢？

    “学习！”

    很快。

    系统的提示音再次传来：

    “宿主消耗一张烹饪学