第258章 家庭版豉油鸡的做法！沈国富：这个家到底谁说了算？ (第4/10页)


    魏乾进来的时候，郭星海和林旭也没再继续聊天，而是进来收拾那几只小甲鱼了，这种个头小小的甲鱼最适合整个卤制。

    郭星海对这种小甲鱼收拾起来得心应手。

    说话间就已经将甲鱼宰杀完毕，并用菜刀从甲鱼的尾部下刀，将甲鱼的上盖和身体切开大约三分之一。

    这么大的口子既能清理出里面的内脏，同时也能让甲鱼看起来卖相完整。

    而且在卤制的过程中，也能更好的浸入味道。

    清洗干净，朱勇端着到楼下找徐新华卤制去了。

    收拾完小甲鱼后，郭星海来劲了，想表现一下。

    他见老黄送来的走地鸡还有几只，便说道：

    “既然今晚吃饭的人多，那我再加一道菜吧，给你们尝尝我做的豉油鸡。”

    豉油鸡？

    上次订婚时候林旭在十号楼吃过。

    虽然当时陷入订婚的幸福中对菜品的味道并没有多在意，但豉油鸡那豉香浓郁的味道、皮脆rou香口感还是给他留下了深刻的印象。

    不过做豉油鸡的话，不得先用各种香料和食材熬酱油吗？

    他好奇的问道：

    “时间上来得及吗？”

    “用酒店版的当然不行了，酒店里的豉油鸡光酱油得熬好几个小时，我做的是家庭版的，一学就会。”

    酒店做法繁琐复杂，一时半会儿根本学不会。

    但一听是家庭版的，林旭便来了兴趣。

    哪天岳父或者沈宝宝想吃了，这不就可以露一手嘛。

    而且一学就会，回头沈宝宝和大姨子万一再突然有了学菜的想法，这道菜自然就能展示出来了。

    想到这里，他笑着说道：