农家小饭桌[美食]_第216章 首页

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   第216章 (第2/3页)

您的寝宫。一来,这里没有厨具食材,二来,寝宫里染上了灶台浊气【注释4】,也影响您日后休息。”

    白桦做好了足够的铺垫,最后说出了最终结论。

    “要不,我还是去小厨房做好了端过来吧?”白桦用商量的语气问道。

    太子却眉头一蹙,不甚满意的模样说道:“没听懂我的话?”

    白桦自知这便是谈判失败,今天这顿饭后吃食,还非得在太子面前做不可。

    白桦当然不敢真的把厨房的用具搬过来,真让太子的寝宫里染上了油烟味,日后也免不了被太子秋后算账。

    可是太子要求做饭的地点必须是在寝宫之中,还得是在他的面前现场制作。那白桦如何才能做出既没有油烟味,又有观赏价值的饭后吃食呢?

    白桦想了想,对张公公道:“麻烦张公公取来一块寒冰、一口小锅,再加上牛乳、米酒和坚果这三样食材。”

    张公公做事向来效率极高,没一会的功夫,就有小太监按照白桦的吩咐,搬来了寒冰,以及白桦要求的全部食材。

    白桦指挥小太监将寒冰铺于地面,正正地摆在太子的面前,让太子能有最佳的观赏位置。而白桦自己,则在寒冰的另一边,开始食材的处理。

    首先是自制酸奶【注释5】。

    白桦先将牛乳在小锅之中煮至沸腾,盛出后,放到寒冰之上迅速降温晾凉。直到牛乳的表面产生一层洁白的奶皮,便是凉到位了。

    再在煮过的牛乳中,加入适量的米酒,利用米酒来让牛乳进行发酵,直到得到自制的酸奶,做好了炒酸奶的第一步。

    接下来,便是炒酸奶了。

    白桦将发酵好的酸奶倒入寒冰之上,又将准备的各类坚果撒上一些在酸奶中
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