农家小饭桌[美食]_第150章 首页

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   第150章 (第1/3页)

    “做给人吃?!”rou贩听了白桦的话,双目瞪得溜圆,满脸不可思议道:“你是跟你们村里的人有仇吗?他们欺负过你?”

    真是高手在民间啊,这rou贩要是不卖rou,去说单口相声绝对是一把好手。

    白桦几乎笑得合不拢嘴巴,缓了一会,才找回了理智回rou贩道:“我跟他们呀,既没仇也没怨,我是要拿这些猪下水和内脏做美味呢!等我回去做好了到时候带一份给你,师傅你就知道它们有多好吃了。”

    rou贩还是一脸不敢置信道:“我可无福消受,你还是自己独享吧。”

    “你要多少都拿走吧,也省得我处理了。”rou贩慷慨道:“到时候吃出事来了可别回来找我啊,我可是提醒过你了。”

    rou贩将这头宰好的猪身上的内脏和下水都打包给了白桦,表情嫌弃,仿佛白桦不是要来做饭,而是要去自尽。

    胤朝还没有人发现猪浑身都是宝,当朝的人们只知道猪rou美味,却不知道猪的内部也全都是宝。

    既然前无来者,白桦便要开创胤朝人吃猪内脏和猪下水的先例。

    回到白毛村之后,白桦趁着rou贩送的猪内脏和猪下水还很新鲜,连忙把它们洗净焯水,去除掉上面的猪腥味。做好这一切后,白桦开始把这些胤朝人看不上的猪货变废为宝。

    先是用花椒、大料、桂皮等调料配好后,打包在纱布内用纱布储存好,扎几个小孔方便入味后,再放入锅中熬出汤底。

    这样做既能让汤底完全融入调料的味道,又不会让这些辛辣细小的调料被人们吃进肚去,败了吃美食的意趣。

    先将洗净焯水的猪货们分门别类的切好归类,将猪大肠、猪舌头、猪肺片、猪肝、猪肚、猪五花
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