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分卷阅读87 (第2/4页)
固,但是也不能阻止人类本能的向往。 直到现在赵安才端出卤猪蹄是有原因的。 虽然卤猪蹄是叶氏秘卤的招牌菜,但是之前就已经说过猪蹄在西方很多国家的文化习俗、价值观念中都属于廉价、低级食材。 如果一开始就像对方介绍卤猪蹄,对方直接认为卤菜是廉价菜式都是小事,恐怕很多人会直接拒绝品尝。 只有到现在,他们都已经平常过卤菜的美味之后,赵安才敢拿出卤猪蹄,而且还是已经切好的好卤猪蹄,避免整只猪蹄的视觉冲击。 而且哪怕到这一步赵安也不敢让对方试吃卤鸡爪,原因很简单很多国家认为鸡爪就是肮脏的,没有营养与价值的。 有的时候食品推销真的不是靠美味就能完全决定的,食品的定位、推销的策略、食物的外观、传统的观念等等,都决定着成功与否。 果然在几番犹豫之后,几名食品商人还是选择了尝试卤猪蹄。很明显他们对于猪蹄的接受程度更高,原来猪蹄也能制作的如此美味。 看到品尝者表情的变化,赵安知道有戏,立刻趁热打铁介绍起叶氏秘卤的其他优势。 比如他知道所有食品商都很关注的一点可否使用机械代替人工进行cao作,起码需要代替绝大部分的cao作。 当赵安给出一个肯定回答的时候,几名食品商人表情明显更心动了。 于是双方便开始详细交流其经营、成本、材料方面的问题,这一幕别说是一旁的赵母、王总看呆了。就连招商办的官员、翻译也愣住了。
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