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        可以说他们的后厨, 哪怕是一个新员工也能够完成所有的cao作。

        而卷饼天下，所有卷饼的糕液都需要自己调配。哪怕赵安已经制作了相当详细、精准的流程，但也有大量需要cao作的步骤。打鸡蛋、调匀、烘焙等等……

        看着招聘来的厨师们从头学习每一个步骤，赵安心想以后一定要让卷饼天下每一个单品的制作时间和肯德基基本持平，即便有差距也不能差太远。

        当然赵安也知道这是一条多么遥远的道路, 别人可是几十年努力的成果。

        在一切就绪后，1996年3月16日，华夏第一家卷饼天下在蓉城的福兴街正式开业。

        对于绝大部分餐厅而言，最难的环节——初期吸引客流，在卷饼天下这里反而没有什么困难。

        之前赵母的招聘启事就已经侧面介绍过卷饼天下了，而赵安则私下联系了报社、电视台的记者，让他们来对赵母进行了采访。

        、……

        这些报道都让蓉城市民们对于卷饼天下有了一个初步的印象。

        在开业前几天，赵母更是买下了报纸的一个版面刊登广告，再次唤起大家的记忆。

        虽然花费不小，但是从性价比而言，其他任何一个餐饮店，乃至企业都不可能拥有这么好的宣传效果。

        开业的第一天，卷饼天下虽然还没有到水泄不通的地步，但客人也称得上是络绎不绝。

        3月16号正好是星期六，赵安也到店里帮忙，赵父提前两天亏从下东村回到家中。