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    在特定的玻璃食材柜中，顾客可以一眼看见，颜色鲜艳、颗颗饱满，然后根据自己的喜好进行选择。

        顾客可以看见每一种原材料的品牌，因为店员会把最近一次使用的食材包装放置在规定的展览柜上，连生产日期都能看得一清二楚。

        有人专门对一杯奶茶的成本价进行估算，牛奶、茶叶、糖浆、珍珠……零零总总加起来也要3元多钱，这还没有计算员工费用和场地费用。

        这下所有人都知道一棵树奶茶为什么敢定这个价格，再加上各种制作手法独到、外观精美的单品，“一棵树”奶茶瞬间被视作高端饮品。

        尤其是开业前三天，一棵树奶茶打五折，这完全是亏本生意啊。“一棵树”奶茶店本来就处于商业区，一时间排队等候的人群形成长龙。

        面对这样火爆的场景，来往行人更是会停下了解情况。

        “高端奶茶店开业亏本销售。”

        这个信息快速传遍商业区，占便宜是人类的天性之一，于是“一棵树”面前的人龙越来越长。

        还好赵安早就做足了应急预案，本来两班轮的工作人员齐齐上阵，同时还借调了本来负责红秀食品食材与后勤供应的员工，来保障奶茶店开业前三天能够顺利运营。

        “一棵树”的火爆，可以说是今年夏天蓉城餐饮市场最意外的一件事情了，谁知道三家奶茶店就能掀起这样的热潮呢？

        然而在别人眼中的意外火爆，却是赵安乃至王泽刚、红叶食品无数努力的成果。

        首先，抓住市场需要什么。