分卷阅读103 (第1/4页)

    崇拜，认为西方的食材就是高级的。

        赵安对于这样的想法嗤之以鼻，这些在西方就是最为普通的食材罢了，甚至成本也不会比华夏的食材更高。

        对于赵安而言，哪一种食物是能够让人感觉到快乐的，它就是优秀的食物，与国别无关。

        应该要让更多人知道华夏的很多小吃一点都比西方的小吃差，这也算是赵安策划卷饼天下的原因之一。

        当然赵安也不会傻到直接只卖华夏的卷饼，或者现阶段就直接把价格强行统一。

        他想做的只是给这些卷饼一个公平较量的机会，到底哪一款卷饼会最受欢迎，还是交给市场做选择吧。

        赵安现在连卷饼天下第一个活动都已经想好了，就以可丽饼和蛋烘糕为主题，进行一个对比促销。。

        总而言之，卷饼天下的食材供应已经基本上提前准备就绪。

        而制作流程也已经标准化，赵安相信只要严格按照流程进行制作，最后的质量一定能够得到保证。

        接下来需要解决的问题就是店铺问题了。

        卷饼天下可不像叶氏秘卤一样，顾客们买了就走。毕竟卷饼要在现场完成部分烹饪流程，同时还要给客人们提供一个可以吃饭的场所，当然像肯德基一样干净的厕所也必不可少。

        赵安已经把卷饼天下定义为中端餐饮，那店铺的地址就必须处在一个繁华、热闹的地方。

        夸张点来说，把卷饼天下建在下东村，恐怕根本没有几个人会愿意点餐。这就是价格与消费水平的不匹配。