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分卷阅读56 (第4/4页)
把淘好的米放在清水里浸泡,阮洋转身去剁排骨:“今天的早餐是海鲜粥,我们需要排骨汤做汤头。将排骨放到砂锅里煲, 水大开后转小火,保持水微微沸腾即可,这样可以既保住汤水,又能将排骨的营养煲出来。” 猪前排是猪排骨中肥瘦合意,rou质鲜嫩的部位,煲汤红烧都是上佳选择。 阮洋取出刚打电话让人送来的海鲜篓子,捏出两只张牙舞爪的螃蟹:“呦,很凶嘛。先给它们洗洗澡,小心蟹钳夹手。秋天就要来了,螃蟹肥美起来,味道很鲜甜。等大闸蟹当季的时候,我再做个大闸蟹的直播。” “唔,喜欢吃螃蟹,可是手笨剥蟹壳很慢肿么破?” “妹子去找个男朋友帮你剥,顺便检验他手速快不快。斜眼笑。” “主播从灵异直播跳到美食主播,这画风突变得恍恍惚惚红红火火。” …… 阮洋用小软刷刷干净蟹壳的表面,尤其是蟹钳和蟹腿。一刀下去对半切开,去除蟹腮,将螃蟹搁置一边待用。 再从海鲜篓子里取出元贝凑到镜头前亮相:“元贝,有的地方也叫瑶柱,同扇贝相比,少了不少腥味。大家在采购的时候观察粒形肚胀圆满,色泽金黄的,就是不错的品质。日本元贝极为有名,入口无渣,幼嫩鲜香,略有回甘,有机会大家可以尝试看看。” “我的钱包告诉我,你想都不要想。” “贫穷使我粥只能放花蛤。” “我只有榨菜丝。” …… 阮洋笑笑说:“吃东西,食材其实并不是最重要的,关键是与你一起分享的人。”
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