我在古代开饭馆 第39节 (第2/8页)


    拿了个木盒装好，苏恬看着手里的盒子又觉得有些单调，想了想转身去了厨房。

    读书人?都?讲究清廉，送了砚台和墨条，再送些其他的人?家也不一定愿意收，还不如自己做些新奇吃食送过去，既带了心意也能显得与众不同，毕竟苏恬对自己的手艺还是?很有自信的。

    先前似乎听?文辰说过，夫子从小在岭南长大，后来才到?柒云县这里做了夫子。

    岭南…不就是?广东那一片吗？说道广东，那就不得不提特色小吃肠粉了。

    把大米捣碎，磨成?粉浆，再倒入清水稀释，重复多磨几遍，这样出?来的米浆才顺滑细腻。

    米浆沉淀一会以后加入适量的盐调味，在平底锅里刷上?一层薄油，倒入一大勺米浆，左右摇晃让它平摊均匀，手脚麻利的再打入一颗鸡蛋，撒上?少于猪rou沫和葱花，蒸上?一会，等到?米浆逐渐凝固，变成?晶莹洁白的软皮以后，就可以出?锅了。

    用铲子自下而上?一推，米皮便变成?了皱皱巴巴好像猪大肠一般的模样，卷了几道以后分成?小段，浇上?提前调好的料汁，撒上?一层熟芝麻，肠粉就做好了。

    苏恬还做了虾仁和腊rou两种口味的，就是?不知?道夫子喜欢哪一种。

    正?装盒的时候，莫良和宋览闻着味儿就过来了，一眼就看到?了苏恬手里的肠粉。

    莫良搓搓手:“苏姑娘，这是?今个儿的早饭吗？这么?点还不够我一个人?塞牙缝的呢！你多做点呗？”

    苏恬一把盖住木盒的盖子:“这是?给?文安和文辰夫子送过去的，你要吃一会我让大姐再做。