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一乐，想象了一下自己老了之后端着保温杯，里面泡着枸杞菊花养生茶的样子，好像还挺有意思的。

    因为苏家三位主子大驾光临，这几天，别院里各种新鲜食材就跟不要钱似的源源不断地送了进来，姚亦昕翻了翻，找出一块带着筋的鹿rou，让帮厨的帮忙且成麻将大小的小块，加了粗盐、八角茴香孜然等香料自制的调味料一起腌制一盏茶的功夫，然后串在竹签子上，从炉灶里夹出一些炭火出来，架在上面慢慢翻烤，中间还撒了两次孜然，抹了一层蜜糖，新鲜的鹿rou在炭火的烘烤下刺啦作响，散发出诱人的烧烤香味。

    鹿rou串了一百多串，让两个帮厨帮忙翻烤，姚亦昕又剁了两只一斤多重的雏鸡，将连脆骨带鸡rou的部分剁下来，切成小块，加入调味料腌制后，串成鸡脆骨烧烤，这种鸡脆骨拿来烧烤最好吃了，咬一口咯嘣脆！

    剩下的鸡rou他也没浪费，全部剁成拇指大小，仔鸡的骨头很脆，轻易就能砍断，切块后的鸡rou加入盐、蜜糖、料酒、配好的调料粉和豆油等腌制半小时左右，然后将鸡rou捞出来，倒入沸腾的滚水中快速翻滚几下，加入一勺白酒，再次煮开后捞出来洗净晾干备用。

    热油锅，将晾干后的鸡rou到进去大火炒到金黄，捞出来，再热油锅复炸一次，倒出锅里的大部分油，只留下锅底少许，在鸡rou中撒入孜然粉和花椒粉，因为腌制的时候已经加了盐，所以这次就无需再加，翻炒几下后倒入备好的干辣椒和蒜片，炒出香味后，放入油炸花生米，拌匀，撒一点香菜末就可以出锅了，不喜欢吃香菜的最后一步可以省略。