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腾、还在刺啦刺啦响的各色砂锅就被帮厨们用特制的防烫夹子夹了出来，放在各人眼前的桌子上，桌子上还有一块竹子做的隔热垫，防止砂锅烫伤桌面。

    “这砂锅的汤好生鲜美！”

    “虾子新鲜！这熏鱼也很好吃，鱼刺都能嚼碎了吃下去！”

    “我倒是觉得腊rou土豆砂锅最好吃，你们看，这下面米饭都结成锅巴了，黄灿灿的，还浸满了腊rou的腊油，土豆也是炸过的，我这辈子都没吃过这么好吃的锅巴和土豆！”

    “我还是喜欢吃这卤rou鸡蛋砂锅，卤rou和鸡蛋都是卤好的，还有卤汤，浇在黄米饭上又香又辣，下面的锅巴也是卤rou汤的味道，简直太美味了！”

    众人一边吃一边点评。今天试的是店里的招牌砂锅，姚亦昕原本是想在二楼做包厢小炒生意的，后来才发现，店里的厨子不够，如果都去忙二楼小炒的话，那一楼的快餐生意就顾不上了，虽然快餐可以提前做好菜，但是这样一来，厨房的人就太累了。

    后来想想，干脆把自家食铺弄成只卖几道特色砂锅的店，反正做小炒生意，他们店里的档次也比不上码头那几家大酒楼，倒不如专心做好自己的特色菜，就像前世他生活的那个城市里，什么土鸡煲啊黑鱼馆啊酸菜鱼啊，有时候哪怕只有一两道招牌菜，做的好了，就能养活一家店。

    他又不求靠这家店大富大贵，不过是觉着这么一家酒楼租出去，一年也没多少银子，倒不如拿来自己开店，也好给自家这些人解决一些就业问题不是？

    因此，想通了之后，姚亦昕就将之前拟定的小炒