穿到荒年后，我成了极品恶婆婆 第272节 (第2/7页)

一个酒楼最重要的两个角色，一是厨师，二是掌柜，你又从哪里寻摸这么多掌柜呢？我们家底弱，刚刚起步，不像曹家钱家这些富户有家生的奴仆能培养，他们丝毫不用担心忠诚问题，但我们要是选错了人，一个铺面就毁了。”

    赵二狗沉思起来，这确实是一个很大的问题，掌柜是一个铺子最高权力的人，必须要找信得过的人。

    可他们家的所有亲戚，没有任何一人能胜任这个角色，总不能，他经常巡查每间铺子吧，这样他也太累了。

    娘说过，费劲的赚钱，累垮了身体，还不如不赚。

    要学会借用外力，让赚钱这件事变得简单起来。

    程弯弯缓声问道：“我们大河宴能取得成功的最大原因是什么，你想过吗？”

    “是菜色。”赵二狗不假思索回答，“每一道菜都是别的酒楼无法复制的佳肴，醉仙楼也推出了酸菜鱼和烤鸭，但只是形似而非神似，普通人都能吃出不同。”

    程弯弯笑起来：“那如果，只要花钱就能获得大河宴的所有菜色秘方呢？”

    赵二狗蹙眉：“醉仙楼肯定会花这个钱，但是，醉仙楼有了我们的特色菜，大河宴岂不是没了特殊的地方，慕名而来的人，还愿意来大河宴吃饭吗？”

    “还有一个前提条件，那就是招牌必须换成大河宴。”程弯弯继续道，“所有的装修陈设与大河宴一模一样，菜色服务态度也保持同样的水准，大河宴无保留提供所有菜谱秘方，对这家店铺的经营有指导权，且每个地区仅限一家大河宴，先到先得。”

    赵二狗的眉先是紧紧蹙着，随即舒展开，眼中透出光亮。

    他并不蠢，短短一瞬间就想明白了这个方案的优势之处，他们目前缺人手，这个方法无疑最好不过。

    不仅能让自己轻松，还