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第104章 永远不忘记先人们 (第2/7页)
我们家乡传统的清明草是两回事,做好之后的颜色会比较翠绿,保鲜膜一裹,想吃的时候剥开就能直接吃了,非常的弹口,还带着一点点凉丝丝的感觉,糯叽叽的,特别好吃。当然,嫌麻烦的人也可以选择用艾草粉来做,总而言之cao作还是比较简单的。” “现在我们就开始啦!” …… 而有些婆婆mama这几天就负责烧柴,也就是草木灰。 但是这个草木灰和平时的草木灰不太一样,用的是一种特殊的木材,烧过之后泡水添加进去能够使得粽子黄澄澄的、年糕也一样,算是碱水的意思。当然,清明节做的不是粽子也不是年糕。 清明果也用不上这个,纯粹是囤囤货拿来做绿豆腐用的。 除此之外就是打理清明草了。 他们当地还是习惯用清明草来做青团,也叫清明果,而不是使用更为大众化一些的艾草。 不过不管是烧草木灰的木材还是做绿豆腐的观音草,或者是现在的清明草,在小梨村这个纬度那根本就长不了,所以这都是托快递员从外面的世界带回来的,每一样都很珍贵的好吗? 这个清明草清洗干净之后需要把它打碎,虽然说可以用石臼子或者说是石碾子来充当工具,但是在大家都有搅拌机的当下,谁还愿意花这样子的力气呢? 所以都是打好之后再出来打糕。 许天兔家里自己早早的就开做了,因为后面的时间被其他人给预约了,他们肯定是要先自己的时间给腾出来的,省得后面耽误了其他人。 他们家里要做的清明果非常多,因为除了自己要吃,然后送一点给其他人之外,最主要的是还要送给另外一个世界的亲戚们。
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