第20章 以靳太太的名义刷他的卡 (第5/8页)

祥。”尹祁柯不仅能报出菜名，而且每道菜为何选用这样的食材，也能分别说出一二来。

    孙涵尝了一口耀食府的鲜鱼汤，颇有兴致地问：“蒋大厨不知能否解释一下这道菜的寓意？为何将鱼制作成汤？”

    这题明显超纲了，姓蒋的大厨看了一眼旁边的沈晓茹，沈晓茹给他使了个眼色，示意他自己临场发挥。

    蒋大厨想了想，说：“孙总，这道菜寓意年年有余送吉祥。”

    孙涵还没说话，尹祁柯先笑了出来。

    沈晓茹生气：“尹大厨，你礼貌吗？我们蒋大厨说的有什么不对吗？鱼不就那几个意思，还能有什么其他花样？”

    尹祁柯看着沈晓茹：“大姐，现在是结婚，不是过年。”

    “那……那也差不多，都图个吉利嘛，有什么区别？我觉得蒋大厨说得挺好的。”

    沈千颜看向孙涵：“孙总，不如由玉膳楼来解释一下这道鱼汤的寓意吧？”

    孙涵乐得同意：“好，沈小姐请。”

    “这道汤鲜鱼改出花型，缀以番茄，一有花好月圆之意，汤中多用白玉菇提鲜，白玉菇又有金枝玉叶的美称，另外，甜豆、面片这些佐料浸入鱼汤，象征的是洞房春暖、鱼水情深。”

    “好一个洞房春暖，鱼水情深。”孙涵连着鼓掌两下，丝毫不掩饰自己对玉膳楼的欣赏，他转头看着沈晓茹，“这明明是耀食府做出来的菜，为什么玉膳楼反而更清楚这其中食材的寓意呢？”

    “因为耀食府用的就是玉膳楼的菜单设计稿。”沈千颜毫不留情地说，“孙总，几日前我曾去中和会所找您，但当时您喝醉了