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靠安家一家怕也未必能罩得住。

    一想到此，安三老爷才恍然。他就说这样来钱的生意，为何沈家不自己做，而要把方子卖给他，原来是在这里等着他。像沈家这样的商家，在云州城不说多如牛毛，那也是随手一把抓。有个一两间铺子，再有个小宅子，就抵得上沈家全部家当，他们要是自己经营，不说保不住方子，恐怕还会因此惹来祸事。安家虽然也会遇到麻烦，却不至于此。

    想清楚后，安三老爷发话：“兹事体大，明天见过之后再说。对了，你有没有跟他们约好，让他们当场演示一番？”

    不亲眼见过，安三老爷终究是不放心，要是在这事上栽跟头，他可要成为云州城富商们的笑柄。

    “他们应下了。”陈管事这么兴匆匆报给安三老爷，其实也是冒了风险。不过这事不大，机会稍纵即逝，在那种情况下，不管对方所说是否属实，先答应下来总不会有错。

    何谓合格的商人，陈管事这样的就是了。

    翌日，双方在约好的地点碰面。之后，方天林同沈家河跟着安家马车来到一条不起眼的巷弄中，从后门驶入一座宅子。

    两人在陈管事带领下，进入厅堂。

    “这就是沈家两位掌柜？真是后生可畏！”安三老爷没有仗着身份地位远高于他们，就高高端着不放，虽没迎出门，但在方天林跟沈家河进来时，也起身邀两人入座。待一番客套之后，他指着搁在桌上的木盆问道，“这是？”

    闻听此言，沈家河当即起身拿掉覆在木盆上的盖子：“安三老爷，请上前一观，这就是制冰过程。”

    方天林虽觉着安三老