第146章 擀烧麦皮震惊全网 (第1/4页)

    尹刚真是彻底的破防了，他原本以为冯正开的那家小吃铺，包子和馄饨的味道好，是靠招聘的三位大姐。

    结果今天看到冯正直播做烧麦，看到冯正下剂子的手法，以及每一个剂子的分量能一揪便非常精准。

    尹刚突然明白了，包子铺的包子和馄饨味道好，不是靠三位大姐的功夫。

    分明是靠冯正一个人的功夫，三位大姐的手艺应该也是冯正传授。

    尹刚苦笑着喃喃自语：“这还怎么跟人家比啊？人家这就不是一个简单的厨子，人家这是一个真正全能型的厨艺大师啊。”

    这一刻，尹刚突然想到了网络上的一句流行语。

    降维打击。

    冯正压根和他们小吃街上这帮老板，就不在一个维度上啊。

    人家的这手艺，完全就是全能型，能炒、能烧，还能有这么一手厉害的白案功夫。

    小吃街上他们这些连锁快餐店，怎么可能跟人家去比呢？

    尹刚真的是饱受打击，彻底明白他们小吃街上的所有店绑在一起，也跟人家没得比。

    冯正那边下剂子完毕后，也是开始正式擀烧麦皮。

    首先是在案板上放上一捧面粉，把一个剂子现在案板上按平。

    接着把按平的面剂子放在那一堆面粉当中去。

    冯正手握烧麦棍说：“好了，现在我们正式开始擀烧麦皮，三位大姐你们看清楚，这个是要在面粉堆里擀，这样右手向前推的时候用力，左手收回来的时候用力，这样在面粉中把皮擀平，不要擀得太薄。”

    此时，无论是后厨里的三位大姐，还是直播间里大家都聚精会神盯着看。