第181章 受小吃街代金券影响 (第2/4页)

店里干过，所以他还是很了解那些中式快餐店的模式。

    “我在那边干过，其实他们压根就没有后厨，他们加盟的那些商家，会统一给他们配送半加工好的成品，然后只需要拆开包装，倒在各种容器中，然后用微波炉加热之后，就可以上餐。”

    顾磊听到这忍不住说：“这样的话，岂不是完全不需要厨子了？”

    包康泽点头说：“确实是不需要厨师的，基本上只需要一两个cao作一下就行，甚至如果不是需要打扫的话，那些快餐店里根本都不需要那么多员工。”

    顾磊一脸惊讶地说：“那还算是餐馆吗？”

    冯正此时开口说：“当然算是餐馆，快餐店就是那样的，只不过那样做出来的菜缺少了一些烟火气，但是真的要说口味，那些菜口味上会非常稳定。”

    包康泽也说：“对，口味非常稳定，因为全部都是调料包，口味全部都是搭配好的，绝对不会有丝毫偏差，反正我吃过几次，觉得味道真的都差不多，就连真包子店里的包子，味道也都没有多少偏差。”

    冯正笑着说：“其实真要是那样说，能够把口味平衡做好的话，确实也是可以让开店的老板省心不少，而且吃饭的食客呢，也可以不用过多去纠结选择问题。”

    顾磊听到师父这样说，忍不住问：“可是那样的话，没有了烟火气吃起来不难受吗？”

    冯正说：“这个看个人的选择吧，至少那些快餐在味道上有保证，肯定是会让每一位食客都会觉得不难吃，可能未必能够适合每一位顾客，但至少会适合大多