第73章 全程指导 (第4/4页)

说的做吧。”

    于是，另外两人也是一起，按照冯正所说的开始忙碌起来。

    先是加入盐、糖、白胡椒粉、蚝油、酱油和老抽，把味道调好，并且颜色也都是调整好。

    此时的rou馅颜色上，真的是让三位大姐觉得很漂亮。

    不过冯正让她们稍微多加了一点老抽，先让颜色变得稍微有些深。

    因为接下来，还需要向rou馅里加入葱姜水。

    冯正又是指点三位大姐说：“大姐，你们一点一点加入葱姜水，这样用力朝着一个方向去搅打，对对，加入一点然后搅打，让水经过搅打吃进rou馅里去。”

    三位大姐眼睁睁看着，按照冯正所说的办法，经过搅打后，葱姜水融入rou馅中去。

    这还真是三人以前从未用过的办法，而rou馅在打入葱姜水后，也是明显显得更加的爽滑。

    冯正继续指点大姐们：“最后在表面可以封一层香油，然后用保鲜膜封上放进冰箱里去冷藏一下，等着面发好了可以包。

    原本三人是打算给冯正露一手，结果都没有想到被冯正给全程指点。

    并且冯正指点三人时，他自己也没有闲着，迅速把鸡胸rou煮熟，然后捞出来过凉后给切成比猪rou丁小的丁，再把笋丁切得比鸡rou丁稍小。

    切丁完成后，冯正也是开火坐锅，迅速在锅中把三丁给烩炒一翻。

    嗅着冯正烩炒出来的三丁，后厨里三位大姐也是忍不住直咽口水。

    包子还没有开始包，三人已经感觉到，冯正准备的两种馅恐怕都非常美味。六二六二的我来后，这世上有了厨神