第207章 试图教会看直播的每个人 (第1/4页)

    在最后一次汆煮结束后，冯正终于开始正式烹饪起猪头。

    他找来一个全新的大锅，先在锅底垫上竹笪。

    冯正对着直播间说：“在底下垫上竹笪是为了防止煮制的过程中猪头的胶质粘在锅底，到时候不好把猪头给取出来。”

    把猪头放进锅里后，冯正打开矿泉水，把矿泉水倒进大锅里，一直到完全摸过猪头。

    随后冯正只是往锅里丢进很普通的几味香料，再加入提前准备好的糖色，以及酱油、老抽、胡椒粉、盐和糖。

    “香料不需要很多很复杂，这些简单家庭常见的香料就足够了，关键是保留猪rou本身的rou味，糖色和老抽是为了上色，盐和糖不要觉得多，因为这是整颗猪头，必须要让整颗猪头入味。”

    冯正调味的过程中，用一个干净的小勺子尝了几次。

    确定味道没有问题，冯正举着小勺子对直播间说：“大家做菜的时候记住，一定要去尝一尝味道，因为每个人的口味会有偏差，如果你不尝，你也不知道味道是不是适合自己。”

    说到这里，冯正举着勺子认真说：“千万不要严格的遵照一些菜谱上写的，什么什么放几克几克的，任何菜谱给的量，都不如你自己用舌头去品尝到的味道适合你们自己。”

    听完冯正这话，顿时直播间弹幕真的是刷屏了。

    “冯大厨666”

    “冯大厨说得对”

    “太对了”

    “相信自己”m.zwWX.ORg

    “我就是大厨”

    苏伊暖看到弹幕铺天盖地，欣喜地说：“爸爸，大家都喜欢你说的呀，大