第241章 先做《它似蜜》 (第3/4页)

   然后把锅放在火上，接着是倒入宽油。

    “这个油温大概在五六成的时候下羊rou。”

    冯正说话间羊rou已经下锅了。

    但见他非常麻利的把羊rou滑炒开，基本上在羊rou变色过后迅速把羊rou倒出来。

    锅底留上一些油，接着冯正把碗汁倒入其中。

    先把碗汁给炒开后，迅速把之前滑油的羊rou倒入其中。

    下一刻，迅速就行翻炒，在翻炒的过程中，碗汁逐渐变得粘稠，几乎是把羊rou片完全给包裹住。

    快速进行一番炒制，让汁水完全是包裹住羊rou。

    然后冯正拿来一个温热的盘子，把锅里炒好的羊rou倒入盘中。

    “好了，今天这道菜呢，我给它命名为《它似蜜》。”

    一切都来的太快了，所有人都惊讶于冯正的手速。

    真的是眨眼之间这么一道菜已经做好了。

    冯正看到后厨里大家都目瞪口呆。

    微笑拿出筷子递给大家：“来吧来吧，不要愣着，尝尝看我这道菜如何？是不是能够真正做到它似蜜。”

    大家顿时回过神来。

    父亲疑惑地问爷爷：“爸，这个菜您见过吗？”

    爷爷摇头说：“还真是第一次见，做法上倒是不算新颖，可以说是很类似糖醋里脊，技法像是抓炒。”

    停顿了一下，爷爷忍不住说：“不过这个菜，还真的是有些意思。”

    听到太爷爷说，苏伊暖已经有些忍不住说：“太爷爷，我们快点尝尝吧。”

    重孙女的话，把老爷子的思绪拉回来。

    “好好，我们尝尝看。”

    接着，冯锡古先下筷子，之后大家也都是纷纷下