第130章 大师的气魄 (第2/4页)


    冯正直播中看似能够轻松信手拈来的手艺，实际上都不是看着那么简单，是需要经过日积月累的练习，才能够非常熟练掌握的手艺。

    就不说别的，那个冯正烫杀鳝鱼的手法，就不是表面上用开水烫死鳝鱼那么简单。

    烫杀过程中水温的掌握，还有鳝鱼要烫杀到什么程度，都是需要经验去把控。

    还有用竹签去把鳝鱼拆分出来，同样不是直播里看着那样容易。

    至少冯安栋很清楚，如果是他去cao作，或许也能够办得到，但想要做到冯正那样麻利也是需要经过一段时间练习。

    而烫杀和拆分鳝鱼不过是相对简单一些的工序。

    剩下在直播里，冯正所展示出的刀工，还有那些烹饪时的火工等等，没有一样是能够短时间内学会。

    不过，即便是短时间学不会那些技艺，冯正直播里也给出解决办法。

    比如他教给一些想要在家做的人，切丝的时候可以利用工具。

    还有就是在家炒菜的时候，可以先把锅给烧得更热后，再下锅去进行翻炒，并且翻炒的时间要尽量缩短一些。

    冯正的教导很细致，并且考虑到了不同观看人群。

    冯安栋觉得儿子这一切表现，真的越看越不像是他所了解的儿子。

    真的就像是一位非常有气度的大师。

    所以今天再听到冯正的话，别人或许会当成是玩笑，冯安栋却并不会当成是玩笑，而是会当做是儿子真心所想。

    不过在外人面前，冯安栋也没有多说什么。

    接着，冯正也是跟大家继续算账，最终得出今天利润同样是很可观。

    李秀华忍不住说：“这要是天天都能有