分卷阅读185 (第1/4页)

    抛开这个来看，江景桐应该会是个好爸爸吧？做事认真又理智，遇到麻烦了也从来不会发脾气，而是就事论事的摆事实讲道理……

    想到这里，她的脸又有些微微发烫，嘴角也不受控制的往上翘。

    鱼该吃，可也要一点儿腥味不带的鲜着吃。

    活鱼掏去内脏，剖开两半，切掉骨架和鱼刺，用刀背在最肥厚的两半鱼身上慢慢敲打，不要弄破底下的鱼皮。随着敲打，鱼rou纤维碎掉，鱼蓉分离出来，再用刀背轻轻刮下，这就是鱼rou中最精华的部分。如此几遍，鱼rou都被刮出，剩下的就是薄薄一层鱼皮和最外层口感较差的鱼rou，弃之不用。

    敲打后刮下的鱼蓉已经足够细腻，只要稍微斩几下就好了，然后倒入葱姜挤出来的汁子，打上一个鲜鸡蛋，往同一个方向搅匀了，等它们都完美的粘合在一起，自动成为一团，就成了。

    锅里放冷水，将调好味的鱼蓉攒成一个个拇指肚大小的丸子丢下去，然后水煮开就可以捞出来了。

    这种珍珠鱼丸个头小巧，莹润如玉，口感细腻柔滑，满口里就只是鲜香了，一点儿腥气都不见，最适合江景桐这种挑嘴的。

    到时候拿一盏细腻的小白瓷碗，汤里几颗玲珑可爱的鱼丸晃晃悠悠，凭空就多了几分趣味。

    红油牛百叶嚼劲十足，又带着丝丝缕缕的麻，让人吃了还想吃；酱排骨咸甜交杂，红光油亮，满口软糯，吃一块真有种不负此生的感觉。

    今天这顿饭，除了珍珠鱼丸之外，其他两样还真花不了杨柳多少时间，可江景桐照样吃的赞不绝口，从头到尾都没见他对鱼丸