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金十分充裕，完全不担心这方面。现在担心的主要是人员问题。

    服务生的问题比较好解决，因为庞校长卖力游说，今年县里的职高增开礼仪培训课程，林建跟学校签了合同，每年择优录取一部分成绩优异的学生。林氏火锅店的待遇在同行业中是顶尖的，服务员们拿的工资比学校的老师还高，而且还有一套内部管理人员培训系统，也就是说如果干得好，还有机会成为中层骨干，甚至高层。林建的这个饼画得有点大，但林冬梅和柳立都是吃到了饼的人，现在店里但凡有点上进心的人，都可这劲儿的给自己充电，听说锦城要开分店后，一个个劲头更足了。学校那边知道这种情况，不少自觉有点资本的学生都花了心思认认真真的学习礼仪课程，所以这方面，林建不用太费心。到时候人员确定下来后，让他们到现在店里实际cao作一段时间，很快就能上手。

    麻烦就麻烦在厨房师傅身上。

    墩子和小吃师傅只要放出风去，以林氏的待遇，并不难找，难就难在火锅底料这一块。

    如今底料的配方只有林墨和柳立二人知道，再找其他人来，就算签订保密协议林墨也不放心将秘方传出去。而且锦城的分店仅仅是第一家而已，以后还有更多分店要开，不可能开一家分店就将秘方传一个人，那哪儿还有秘方可言？唯一的办法，就是像后世那些的连锁火锅店那样，开一个专门的配料厂，批量生产底料，每家店的厨师只负责在配料的基础上再加工就行。

    林墨能放心的人就只有柳立一个，但是人心难测，为了利益，夫妻可以离异亲人能够反目，谁能保证柳立以后会不会生变呢？最好的办法就