分卷阅读131 (第3/4页)

店里楼上楼下兼院子里，一共有40张桌子，小桌可以坐4—6人，包间是8人桌，三张最大的桌子每张可以坐十人，店里最多可以同时接纳270人就餐，当然这是最理想的状态，现实中不可能每张桌子都达到最理想的人数状态，林冬梅累加一下今天单子上记的人数，中午和晚上累加在一起，接待了整整360人次，店里消费比较高人均在60块以上，如果收足价的话，今天的营业额应该在22000左右。

    店里的用料非常足，当相对的分量要比别家店偏少一些，除去人工、税务等等成本，林墨预估利润率大概在20%左右，换言之店里每天的净利润应该在4000块左右，考虑到县城现阶段的消费水平，不可能每天生意都这么好，但是他有自信一年能赚到60到80万。这样的收入水平放到十多年后都是相当可观的，放到现在绝对足够惊人。

    现在爸爸名下还有五千万美金，这笔钱不能就那么放在银行里。

    林墨考虑下一步该说服爸爸，把这些钱拿出来买足够多的铺面。等这边火锅店经营熟了以后，尽量快的进入扩张阶段，抢占市场。然后以火锅店为基础，拓展其他餐饮行业，并辅以他的有机种植基地计划……

    一张餐饮帝国的蓝图，在林墨面前缓缓展开。

    晚上，林建腿脚不方便，暂时住在店里。程鸿也懒得回家，两个人一起留下来，顺道可以守夜。考虑到林墨和林书很快都要在城里上晚自习，太晚了回乡下太远太不安全，林建现在已经在拜托林海帮他留心有没有面积大点的住房。林海已经帮他看好了几套，等忙完这阵他去看，定下来，就搬过去住。