第186章 超简单的玉米羹做法！师父的礼物！灭了他们！ (第3/11页)

香，同时色泽还黄亮诱人，就是放了吉士粉的缘故。

    把吉士粉拌匀后，起锅烧水。

    趁着烧水的功夫，林旭用冷水调一些玉米淀粉。

    虽然吉士粉中有淀粉成分，也能让汤汁变得粘稠，但放多了容易压住玉米本身的鲜甜味，所以要用玉米淀粉替代。

    玉米淀粉能够增加汤羹的粘稠度，喝起来口感更加顺滑。

    淀粉水调好,将两个鸡蛋打进碗中，用筷子打散。

    放鸡蛋的作用是让卖相更好，同时也能给汤羹增加一股蛋香味儿，让玉米羹的香味更加多元和丰富。

    水开后。

    林旭把剁碎的玉米倒进锅里。

    接着往锅里放入一些白砂糖和一小撮食盐。

    食盐能够让玉米的香甜味更加浓郁。

    “这不是甜汤吗？为什么要放盐吖？”

    “因为食盐会让玉米的香甜味更加浓郁，平时煮玉米的时候，也可以在锅里放一些食盐进去，煮出来的玉米棒会更香甜。”

    “这么神奇？”

    沈宝宝不是很理解。

    不过既然是旭宝说的，那肯定是正确哒！

    放完食盐和白砂糖后，林旭用勺子在锅里搅动几下，加速溶解，同时也让剁碎的玉米更加均匀的散开。

    等锅里的水再次烧开。

    先稍稍撇一下浮沫，这样做出来的汤羹卖相更好。

    接着熬煮几分钟，彻底把玉米的香甜味儿给熬出来。

    等香味飘出来，往锅里放几粒洗净的枸杞子，再用勺子往锅里勾两勺淀粉水，汤汁很快就变得粘稠起来。

    锅里的汤再次煮开后。

    关火。

    将碗中