第205章 做鱼头的诀窍！羊羊这么可爱，一定要腌透再烤呀！ (第1/11页)

    林旭端着做好的大鱼头来到外面，香辣味顿时把亲戚们全都吸引住了。

    “这味儿咋这么香啊？”

    “记得上次在市里吃的大鱼头可没这个味儿啊。”

    “这香味儿直往鼻孔里钻。”

    “咱家小旭这手艺真是绝了！”

    院子里已经支起了一张巨大的圆形餐桌。

    将鱼头往中间一摆，再摆上之前做的生爆鱼片、水煮鱼杂、水煮鱼片以及糖醋鱼片和干炸鱼片。

    等会儿再把鱼汤豆腐做出来。

    二舅捕捞上来的那条大花鲢，就算是彻底被安排了个明白。

    这时候二姑夫石文明也把大鹅给炖上了。

    两只大鹅都挺肥的，全宰了肯定吃不完，所以他留了一只。

    对于他这种村宴厨师来说，那些有名的菜或许做不来，但这类铁锅炖的菜品却手到擒来，再加上是用院子里的地锅炖的，刚炖上没多久香味就飘了出来。

    “小旭，这鱼头做得真漂亮，回头教教我啊，等我学会了，咱餐厅就上这道野生剁椒大鱼头！”

    自打承包这個景区后，水库里的鱼都没管过。

    既没有撒过饲料，也没放养过鱼苗，说野生还真没错。

    这么好的鱼，光在水库里长着就是太可惜了，而且太多的话还会影响水质，所以有创造利润的机会，那就得把握住。

    林旭说道：

    “没问题姑夫，我走之前保证把你教会！”

    正说着的时候，林红旗领着在景区转了一圈的刘正宇回来了。

    “都弄好了是吧？那就开吃吧！刘会长，粗茶淡饭的让你受委屈了啊，等小旭回京城了，再专门请你吃好的。”

    嗯，得知刘正宇为了景区的事儿专门跑了这一趟