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第180章 肚肚饿了?那我给你做烤rou吃!比赛押题! (第9/10页)
赛的规则以及内容确实很重要,可惜不认识主评委,不知道他的兴趣爱好,想押题都没法准备。” 烹饪比赛跟考试一样,是讲究押题的。 不过这押的主要是主评委的兴趣爱好,这样才能有的放矢的准备参赛菜品。 比如主评委是个比较喜欢吃麻辣味菜品的川渝人,那就不能做小清新一样的粤式小炒了,得做重辣重麻的菜品,这样才能获得高分。 三人正聊着的时候,耿乐乐说道: “你们可以模拟比赛啊,就像我们模拟高考一样,把一些稀奇古怪但又能体现出烹饪水平的项目都过一遍,总能碰到的。” 说完她指了指桌上放着的蘸料: “就拿这蘸料来说,比赛时候很有可能人手一碟,让你们说出这里面所用的配料,这样既能增加比赛的难度,同时也能体现出选手的水平。” 话音刚落。 郭星海便说道: “这个提议不错,咱们可以试试。” 说完他用筷子头蘸了一点蘸料送进嘴里,认真品尝起来: “熟芝麻就不说了,这个都能看到。黄豆粉、干辣椒,应是线椒,不太辣,但很香,花椒、麻椒、八角、香叶、桂皮、白芷、草果、孜然、小茴香……” 他接连不断的报出了品尝出来的香料,听得林旭连连侧目。 哇靠! 这是什么舌头啊,居然分辨出了这么多香料和调味品。 而魏乾重新品尝一下后,也做着补充: “好像有丁香的味道,不浓郁,应该一锅料只放了一颗,还有胡椒,细砂糖、食盐……对了,应该放了干葱,就是炸香炸干的那种,因为这蘸料还有一丝丝的葱
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