第164章 你们搁这儿献哈达呢？制作蟹黄汤包！ (第8/10页)

着托盘里放着的螃蟹才意识到自己不会拆蟹。

    正好这会儿谢保民凑了过来：

    “蒸好了？用不用我帮你拆？应该不需要，说不定你拆蟹的手艺比我还强呢。”

    林旭：“……”

    师兄你要帮忙直接动手就行了，我还能拦你还是咋地？

    不过话都说到这份上了，林旭只得用剩余不多的积分，从积分商城中兑换了优秀级拆蟹技法。

    然后积分再次见底。

    他拿来一把小号的厨房剪，把蒸好的螃蟹翻过来，从肚子上掀开，去掉胃囊等不能吃的部位。

    然后掰掉一根蟹钳，将肚子里的蟹黄小心的刮到一个碗中。

    刮净后再拿一个小碗，把蟹rou拆进去。

    他拆得很细，蟹钳、蟹腿、蟹脚等部位的rou全都拆了出来，看得一旁的谢保民啧啧称奇：

    “中原不是产蟹区，按理说你拆蟹手法应该很生疏才对，但这手法，住在太湖边上的渔民也最多能拆到这地步吧？厉害啊师弟！”

    林旭无奈的白了他一眼。

    我这会儿不是很想理你啊师兄。

    害我把仅有的积分花得一干二净，然后还搁这儿说风凉话，挺擅长杀人诛心啊。

    把所有螃蟹拆好后。

    林旭把蟹rou切碎，和蟹黄掺在一起，再放入一些姜汁。

    按理说应该切一些姜末进去的，但自家沈宝宝不喜欢姜的口感，所以就用姜汁代替了。

    嗯，既然给她做的。

    那自然得围绕着她来调味了。

    放完姜汁后，再放入一点点食盐、生抽以及细砂糖进行调味。

    蟹黄汤包蒸制的时间一般