第115章 卤水豆腐干！烩菜中的食材搭配技巧！ (第2/5页)

的做法是谁买谁垫钱，回来后凭超市的付款小票找宋甜甜报销就行了。

    这样不耽误宋甜甜这边的事情，也方便入账。

    马志强没做停留。

    出门就去旁边超市买豆腐去了。

    没多久。

    他提着一大块豆腐走了进来。

    在门口把买豆腐的付款小票递给了宋甜甜。

    收到报销的钱之后，马志强随即来到厨房，冲林旭说道：

    “老板，我看超市的豆腐不错，多买了一些，准备用卤鸡爪的汤卤一下，那么完美的卤汤光卤鸡爪太浪费了。”

    用熟手师傅的好处就是这样。

    有自己想法，而且还可以根据店里的食材因地制宜的做出新的菜品。

    其实林旭之前也想过卤点豆腐干。

    但店里太忙，加上豆腐干也卖不上价格，就没有行动。爱读小说app阅读完整内容

    既然马志强想试试，那就试试呗。

    要是好卖的话，以后店里又多一道下酒小菜。

    马志强架上油锅，锅里倒入炸过rou的油，然后开火烧。

    油温六成热的时候。

    他切了块豆腐托在左手中，右手拿着菜刀在水中蘸一下，防止豆腐贴在刀上，然后直接切在左手的豆腐上。

    快切到手的时候刀身一撇，一片大半厘米后的豆腐片就顺着菜刀滑落到了油锅中。

    他的速度很快。

    刷刷刷几刀就将