第170章 蟹黄包升级！师父的另一道原创菜芙蓉鸡片！ (第1/10页)

    终于可以开始了！

    林旭心里顿时松了一口气。

    现在面已经饧好，鸡汤皮冻以及猪rou馅和蟹黄馅也已经备好，就等邱振华过来，触发国宴大师指点的升级奖励了。

    他和秦伟从冷库中把准备好的馅料端过来，又把面端过来。

    在邱振华的注视下，开始拌馅。

    把馅料拌好后，他又将面团拿出来,揉搓成长条后分成一个个小剂子，接着用两头尖的小擀面杖擀成面片。

    把面片托在手中。

    填馅，包成蟹黄汤包。

    整個过程一气呵成，邱振华看得连连点头。

    这熟练度，差不多跟六号楼的大厨一个水平了。

    幸好自己来了啊，不然谢保民这家伙要是偷偷在店里卖,说不定还真会造成六号楼的宾客流失呢。

    林旭包的时候，一直在等着邱振华开口指点然后触发系统升级。

    谁知他都包了一蒸盘了，这位大佬也一句话没说。

    无奈之下,林旭只得递给了旁边的秦伟：

    “秦师傅，放蒸柜里吧，蒸六分钟，再闷两分钟。”

    自己忙完了所有事情，现在也得让秦伟有点参与感，这样相处得更融洽，更容易挖墙脚。

    秦伟走后。

    他刚准备再包一蒸盘。

    一直没说话的邱振华突然说道：

    “鸡汤皮冻确实不错，但是鸡汤在熬皮冻的时候，鲜味物质会随着蒸气蒸发出来，有点浪费。”

    终于开始了吗？

    林旭问道：

    “那我该怎么做啊邱总厨？”

    “也好办，你可以在熬鸡汤的时候，直接把猪皮放进去，这样鸡汤熬好的同时，猪皮也已经彻底煮化，