第195章 愿我们的生活，能像这朵花一样迎风绽放！ (第3/11页)

重复的。

    难道他又有了什么新花样不成？

    上次比赛时候，他就用一道白玉藕丝把自己打得满地找牙，现在要做的，大概率又是二号楼不外传的菜品。

    唉！

    有位厉害师父真是让人羡慕啊。

    动不动就可以把一些市面上没有的菜品展示出来。

    不像自家所在的十号楼，虽然是钓鱼台转型最成功的楼，餐厅的客人经常爆满，但缺点就是毫无秘密可言，也没什么保密菜品。

    完完全全成了一家高档饭店。

    另一边。

    林旭一次把鸭rou蓉、猪rou蓉以及鸡rou蓉全都准备好。

    时间紧,不能像上次师兄那样优哉游哉的进行了,一定要赶在比赛结束前把所有事情搞定。

    这会儿灶上的小锅里，高汤已经重新煮开,并且又再次将温度降到了六十度左右。

    这个时候是最适合下rou蓉的温度。

    他将灶上的火打开，顺手将打好的鸭rou蓉倒进锅里。

    倒进去之后，把火调小，让锅里的温度慢慢上来，这样能够更好的将悬浮在高汤里的细小颗粒吸附到rou蓉上。

    没多久。

    一团团的rou蓉漂浮到了汤面上。

    而且原来越多。

    林旭用漏勺小心的打出来，盛到一个小盆里。

    等鸭rou蓉全部打出来，他又用蒙着白布的大笊篱把高汤细细的过一边，尽可能的把汤里的料渣过滤出来。

    捞干净后把火关掉。

    让锅里高汤的温度稍稍降下来一点，这样才能进行下一轮过滤。

    忙完这些后。

    林旭拿着鸡胸rou刚准备挑