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第237章 积分商城的新功能!《食味人间》开播,好评如潮! (第3/11页)
喝好,这样做清水芙蓉的时候,才会把需要用到的技法毫不保留的展示出来。 “谢谢郭总厨,你也吃啊,我一个人吃不了太多的。” 吃了一些酥脆的乳猪皮之后,林旭又夹了块白生生的乳猪rou尝了尝。 原本他以为这rou没有味儿应该蘸着甜面酱吃的,但吃到嘴里后才发现,腌料的味道居然很浓郁。 rou很香,纤维很细,吃到嘴里甚至有种粉粉的感觉。 想想也是,虽然乳猪跟香猪很相似。 但香猪只是长不大而已,实际上已经成年,所以猪rou肥瘦分明,肌rou纹理清晰可见。 而乳猪只是出生一个多月的小猪。 猪rou稚嫩,肌rou的纤维甚至还没开始生长,那细嫩多汁的rou质配上丰腴的口感,简直绝了。 刚才郭卫东说烤乳猪跟燕窝鱼翅同一档次,林旭还觉得有点夸张。 吃完之后才发现,人家说得真是一点不夸张,这玩意儿是真好吃,皮好吃rou好吃,甚至连猪耳朵猪尾巴甚至猪蹄的口感,也别有风味。 真是太棒了! 吃完乳猪,林旭又尝了尝十号楼比较有名的腊肠煲仔饭。 美味的广式腊肠配着米饭蒸出来,再淋上一勺特制的酱汁,米饭粒粒分明,腊肠浓香馥郁,酱汁鲜味十足,三种食材配在一起,说不出的美妙和谐。 当然了,最美妙的还是锅底的那层锅巴。 那香中带酥的口感,简直让人陶醉。 今天先吃了烤乳猪,又吃了煲仔饭,吃到锅巴的时候林旭其实已经吃饱了,但几块锅巴下肚,却让他有了一种唐僧取到真经、沉香劈开华山、刘备请到孔明的心情。 完满了,痛快了,无憾了…… “郭总厨,你们这里的煲仔饭就是好吃,怪不得我师兄赞不
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