第四百二十六章 鲜榨芝麻香油 (第3/4页)

樊梨梨顺手抓起一块牛rou快速切成丝并腌制片刻，锅中掺入高汤，撒上胡椒粉和辣子面煮开，再把牛rou丝和豆腐皮丝等赶入锅中，调入淀粉搅拌，最后淋上一小勺香油，放上香菜和调味料。

    "尝尝看，胡乱搭配的胡辣汤。"

    屠五看着碗里泥糊般的东西，咽了一下口水。

    "胡，胡乱汤？"

    樊梨梨扬眉，"怎么，不敢吃？"

    “敢，敢！屠五生怕以后没有试吃的机会了，赶紧把碗夺过来。

    第一口，感觉味道怪怪的。

    第二口，好像有点上头，再尝尝。

    第三口，只觉得香辣爽口，鲜美浓郁，淀粉的存在令各种怪异配料奇迹般地融合起来，口感既丝滑又绵润，香油更是独具风味，提味增香，将所有食材的特质彻底发挥出来。

    看屠五吃得不亦乐乎，樊梨梨好笑地摇头。

    几大桶香油，可以用上很长一段时间，而剩余的渣滓，也可以做芝麻酱，别有用处正午时，食客增多，后厨炒菜颠勺，煲汤切菜，主厨帮厨们脚不沾地，身形快要飞起来了一般。

    因正值春天，山里野生菌菇多，所以樊梨梨特地推出了野生菌火锅。

    五花八门的野生菌，如鸡枞菌，青头菌和牛肝菌等，加上山鸡或者腊排骨，鲜美爽滑，或滋润或弹牙，如果再配合香油做一份油碟，那滋味更是叫人回味无穷。

    竹笋近来也长得很好，空间竹林里，鲜嫩爽口的竹笋能挖掘出不少，做成一道道三鲜笋，腊rou炒笋，油泼春笋，鲜虾竹笋汤等，都是春日里时令的鲜美菜色。

    有时候还能捡到竹荪，用来煲汤或者做汤锅。喜欢这味道的人有不少，来过一次就成了