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分卷阅读127 (第4/4页)
豆腐也已做好,嫩的做成麻婆豆腐,老的就切大块儿,炸成豆腐泡。 阮绮玉把肥瘦猪rou剁碎,里面加入香菇,调好料之后塞到豆腐泡里面,上锅大火蒸熟,便成就一道美味的豆腐酿。 酿菜一般流行于南方,在客家菜种尤为常见,几乎无菜不可酿、无菜不可入酿。 出锅时再撒入些许葱花,那个味道,贼香! 这些菜肴都是为了除夕宴而准备的,还没到时间开席,为了安抚灵灵这个小馋猫,她只好趁着还有点空闲,做起了辣条。 幸亏这两天是大太阳,腐竹已经完全烘干了。 在取豆皮的时候,有一部分她特意将它旋转成了柱形,晒干之后也未曾散开,还是一条圆柱形。 今儿准备大餐时,她原本是想用做食材的,不过那么多菜也够了,豆筋也泡好了,做成辣条正合适。 辣条的制作过程很简单,先炸后煮,最后大火收汁,豆筋吸饱了汤汁,香辣诱人,是大家都很喜欢吃的风味小零食。 果然辣条做好,灵灵心思就不在饭桌上了。 两手开弓,小脸都成了小花猫,被辣得直吸气,却又不肯放下手里的辣条。 那股狠劲儿,让大家侧目。 阮绮玉不得不拦住她暴饮暴食的行为,劝说道:“灵灵,辣条还有很多,吃完了再做就是了,但是你不可以再吃了,小心肚子痛。” 不过想到灵灵的强大,这点东西对于灵灵实在构不成什么伤害,她想了想,又开了口:“嗯,给你两个选择。” 灵灵毫不在意,给自己塞了口美味的辣条后说:“什么?” “你如果一直吃辣条,那晚餐就没你的份了,想想
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