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菜卖相是不错，如果单凭卖相就肯定这盘菜好吃，还言之过早。”

    里正已经夹了一块手撕鸡送入嘴巴，一口咬下去汁水都溢了出来，味道很鲜美，rou质很弹。

    他信心实足地看着陈掌柜笑：“那陈老板尝尝就是。”

    陈掌柜也夹了一块手撕鸡放在嘴里细嚼慢咽，慢慢品尝。

    嗯rou质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。

    陈掌柜吃的不由得连连点头，里正在一旁笑了，知道他对这道菜很是满意。

    紧接着，清蒸鲫鱼也上桌了。

    姜有财做的这道清蒸鲫鱼鱼汤白如牛奶，rou质洁白细腻，鱼肚子里放了茶叶去腥去腻，不过装盘时姜有财把茶叶包拿了。

    这道菜的特点是，口味清淡，鱼味鲜嫩，很适合老人吃，而且吃下肚也没什么饱胀感。

    里正和陈掌柜各吃了大半条的清蒸鲫鱼。

    这时清汤狮子头也上了桌子。

    陈掌柜和里正愣了一下，狮子头属于淮扬名菜，楚地人也爱吃也会做，不过不叫狮子头，叫四喜丸子，只是本土人做的和淮阳的狮子头味道不同。

    而且狮子头选料为猪腿rou，而里正给的是一块五花rou，食材不同，做出来的东西就会大打折扣。

    陈掌柜已经先入为主，这道清汤狮子头味道不会太正宗。

    但他还是夹了一个清汤狮子头在自己碗里。

    第一口清汤狮子头吃进嘴里，陈掌柜立刻惊艳的瞪大了眼睛。