重生在八零，硬汉老公天天哄 第31节 (第6/7页)

沈莞在这期间，用小灶台将鸡rou炸出来。

    这些鸡rou在下锅前，她已经用刀切成了均匀的小块，待炸至金黄，加入各种调料，跟调味品。

    可惜这个时候没有后现代调料那么充足，沈莞也只能有什么用什么。后世很多人都以为味精不健康，会掉头发，会致癌，实际上那都是商战的结果，味精的原料其实非常简单，是由小麦提纯的天然调味品，沈莞做美食博主以来，都习惯使用味精。

    而现在，味精也成了她烹饪调味的主要消耗品，另外就是盐、胡椒粉、葱姜蒜这些，一丁点儿都不能少。

    第51章 莞莞的生日礼物

    做好了一道炸鸡块，沈莞又开始切牛rou。

    仔细的切成薄片后，用少许酱油、糖、胡椒粉和生粉腌制。随后她把需要的洋葱、胡萝卜、土豆洗净，切成适当大小。

    做到这里，齐莹供货的面点好了，沈莞掀开锅盖，用抹布垫着，将发得胖胖的大发糕取出来，放在一旁冷却。

    发糕搁置太久会发硬，沈莞加速了手上的忙碌，尽快把菜都赶制出来。

    待锅烧热，沈莞在里面加入大豆油，腌制好的牛rou放入锅中，翻炒至两面微黄，接下来，放入青菜不停翻炒。

    “妈，火大一点。”沈莞提醒。

    齐莹“嗯”了一声，使劲儿往灶坑里填了一把干柴。

    沈莞在期间要保持翻炒，让每一块素菜都均匀受热，最后，适当的加一些糖跟盐，来调整味道，素菜炒制软糯，加水，水开让齐莹慢供火，慢慢的炖煮。

    届时，炖牛rou的香味儿，飘满了院子。