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分卷阅读159 (第4/4页)
学会分辨究竟哪些食材好,哪些食材不好了。 别看她现在挑选食材的动作好像不快,但眼光极为精准、极为犀利,两三下就能从一堆食材中挑出最好最顶尖的来,不过是二十分钟不到,林珑便已将所要用到的食材都挑选得差不多了,就只除了最后一样:新鲜的大鱼。 没错,这便是林珑想要做给自家红龙爸爸的菜品:烤鱼。 这并不是什么很特别的菜品,基本上龙岛上的所有巨龙们都会弄烤鱼,毕竟鱼是巨龙们生存最基本的食物,大多数巨龙,随便烤了烤,就是一顿饱餐了。 红龙爸爸也是,他虽然能做好多好吃的,但平时很随意弄吃的时候,他都会弄烤鱼来填饱肚子。 而烤鱼,确确实实也是林珑记忆中自家的红龙爸爸吃得最多的一样东西,而林珑学会做的第一样食物,也是这烤鱼。 怎么样的鱼做烤鱼是做好,几乎不用怎么多想,林珑便已经挑选好最合适做烤鱼的鱼,并动作极快地给去掉了鱼鳃、鱼鳞、鱼内脏,在将鱼清理干净的同时,并在鱼身上雕上漂亮的‘雕花’,并进行简单的腌制,以方便等会儿烤得更透。 而在做着烤鱼准备的同时,林珑也已开始处理其他菜品食材,和各种香料、酱料来。 没一会儿,林珑便已将基本工作处理得差不多了,便开始正式做菜起来了,一边在做着其他菜品的同时,一边留意着鱼的腌制时间,觉得差不多了,便将腌制好的鱼放在烤网上,并放在烤箱里。 反复烤了三次,每次烤的时间不长,七八分钟左右,每烤完一次,便拿出来充分抹上已经调好的调料,烤得差不多,鱼表面呈现好看的焦黄
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