第三百二十章 松鼠鱼（二） (第2/4页)

 舍弃砂锅而入白瓷盘，除却能叫那加了红曲米的红烧豚rou在碧色菜蔬的衬托下，颜色显得更为红艳之外，似乎并无别的用处。

    那厢的邢师傅却恍然不觉，摆好盘之后，将红烧豚rou交给过来端菜的侍婢，转身复又做起旁的菜来。

    冬日热菜凉的快，侍婢自不敢怠慢，接过红烧豚rou便匆匆去了宴上。

    宴上侯夫人同陆夫人等人正说着话，口中还残余着上一道菜式蒜香排骨的香味。

    排骨口感丰富，外脆里嫩，捏着骨头两端顺着排骨啃上几口，便将骨头上的rou剔干净了。酥炸的排骨不是没有食过，能将排骨炸至这火候的厨子也不是没有。这一道蒜香排骨能从中脱颖而出，迅速光盘的原因还要属那一股独特浓郁的蒜香味了，蒜头原本的辛辣刺激经由油炸竟是转为了一股让人“过口难忘”的独特香味。

    除却排骨外，里头还混着酥炸过的蒜碎同花生碎，咀嚼起来自有股沙沙的口感，混合着外脆里嫩的排骨rou，食的人欲罢不能。

    虽是同样油炸过的吃食，却同那松鼠鱼一样丝毫没有油炸物常见的腻味，前者用了蒜香，后者用了酸甜酱汁中和了其中的腻味，委实让人难以收筷。

    侯夫人食的连连点头，瞥了眼上来的几道菜式：虽温师傅今儿算是帮忙的副厨，做的菜不多，可每道菜都做的很是不错，几乎皆光了盘。反观邢师傅，今儿也不知道怎么回事，连着几道菜大失水准，虽说同旁的厨子相比或许还是不错，可同一同上菜的温师傅比起来，便明显察觉到了邢师傅今儿的“心不