大理寺小饭堂_第一百八十九章 月饼(四) 首页

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   第一百八十九章 月饼(四) (第2/4页)

便见林斐摇头,道:“此事怕是不可!”说着,对上侯夫人望来的目光,林斐解释了起来,“我看温师傅做这奶黄流心的内馅,又是跑冰窖,又是扣着那牛乳做乳油的。即便这般,她还道少了不少食材,有些差强人意!如此麻烦的馅料,怕是一年也只尝一次,得个新鲜罢了!”

    这话一出,侯夫人顿时大失所望,拿着手里那冰皮月饼,感慨:“难得有这么合意的月饼,尝过这冰皮月饼,我怕是再也尝不下别的……”

    话未说完,看到林斐咬开的那只“夸父逐日”的广式月饼的内馅时,侯夫人的感慨便立时一顿,转而看着那红豆沙馅中能扯开一长条丝的玉白内馅,惊道:“这是何物?”

    虽说从未见过这样的内馅,可不知为何,看着那能拉丝的玉白馅料,侯夫人虽未尝过,却有种莫名的预感:此馅口感定然不会输于她方才感慨“合意”的冰皮月饼。

    林斐将那月饼的内陷转向侯夫人,指给她看:“里头的馅料是红豆沙,红豆沙内的馅料名唤麻薯,牛乳香很是浓厚,可拉丝,软糯比之年糕多了些许弹性。有了此物,更能减去几分红豆沙的清甜。”

    林斐当然不是无缘无故、心血来潮突然说上那么多话的。知母莫若子,对侯夫人这等爱吃甜口月饼却又嫌弃月饼太甜的人而言,这加了麻薯的红豆馅料简直再对胃不过了!

    果然,才将那红豆麻薯的馅料一说,先时感慨完奶黄流心冰皮月饼好吃的侯夫人想也不想,便将手伸向了红豆麻薯的广式月饼。

    待到一只红豆麻薯馅的月饼下肚,摸着已无“余位”的肚子,侯夫人惬意道:“我便好这等不甜的甜口月饼!”

    感慨温明棠这月饼是“不甜的甜
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