第二百六十六章 酸辣粉（一） (第3/4页)

慨的刘元瞥到温明棠进来，立时热情的指着她那碗酸辣粉，道：“温师傅今儿可以难得做一回食客了！”

    温明棠笑着应了一声，闻着空气中那股浓郁的酸辣味，顺着刘元手指的指向向台面上那碗红油汤面的酸辣粉望了过去：煮至半透明的红薯粉正从那红通通的浮油中冒出头来！透明的粉身沾着那层红油，泛着的光泽颇为诱人！除却红薯粉之外，其配料同样丰富：炒制过的豚rou沫、煎的两面焦黄的煎蛋、油炸过的花生、细碎的香菜末与葱末点缀其上，为其增添上了一抹鲜绿。

    一眼望去，红汤与满满的配料，真真让人胃口大开！

    温明棠走过去坐了下来，举起快子，夹了一快子酸辣粉，还未入口，闻着那股霸道的酸辣味便忍不住道：“我在长安城真是鲜少见到擅长此味的厨子了！”

    入口的红薯粉滑熘、软糯又劲道，吸饱了那股酸辣汤汁的味道，一口嗦入其中，带着汤汁一道吸卷入腹。

    辣味勾人馋意、酸味无比开胃，两者组合起来的味道刺激着人的鼻腔同味蕾，让人只一闻到那股独特的酸辣香味，便不由自主的开始吞咽口水了。

    豚rou沫的卤料亦是做的酸辣的味道，比起汤汁来略厚重一些，混合在汤汁与红薯粉里，亦十分美味！

    温明棠用快子将煎蛋往那酸辣的汤汁里压了压，嗦了几口粉，待到煎蛋吸满了酸辣的汤汁，才将煎蛋夹起来，一口咬了上去：煎蛋的外表焦脆，内里的蛋白嫩滑，蛋黄紧实细腻，干吃略噎，可浸润了汤汁之后，便只余细腻的口感了！