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，等米质松软后再剥皮，磨成水面，放到炕头上发酵。等面飘出酸味时，就可以做成各类“酸汤子”了，热汤、炸酱、打卤都可以。“酸汤子”口感细腻滑润，绵甜适中，兼之以浓重的酸香气息。入口，就好像在品五味人生……”

    江笑到底也不是酒囊饭袋，关键时刻，能说会道。

    要说大佬心中不惊喜也是假，面上还是严肃，又指了指旁边一道“满族灌骨”，继续“考”儿子。“这道呢，”

    秋一水这才似放松下来，没事人一样旁边的座椅拉开坐下，也算长见识吧，听江笑介绍，

    “这道叫“满族灌骨”，它是满族在关外时的经典菜。满族是典型的狩猎民族，为了食品在打猎时方便携带，他们就将野生猪的骨和rou用“铁树子”香料腌制，灌入肠子中，吃的时候蒸热再烤熟就可以了，口感很特别，听说老外的热狗肠也是由此而来，您一会儿尝尝。”江笑微笑说。显然到了他专长这里，他也是游刃有余。

    父子二人不急不躁聊天也算渐入佳境，秋一水见状，既然忙帮完她也没必要再坐这凑数儿，起身告辞了。

    大佬至始至终没和她说上一句话，待她走后，看了眼儿子，似乎叹口气，“你要真有这样个女朋友我也就放心咯，可惜一看，你就配不上她，人家一个女孩儿，有胆有识，比你强多了。”江笑直点头，“爸，您还真眼毒，在我看来，一水就是女中豪杰，非一般人镇得住她。不过人各有志，爸，您儿子就这么个资质了，谁也不攀比，我现在就想过好自己的日子，我对这些真的很有兴趣……”大佬无奈垂下眼，那孩子说得对，有些事情强求不得，他这儿子算单纯的了，又不说做太出格的事，